Dimostrazione di cucina con degustazione per scoprire i segreti di uno dei dolci delle Valli del Natisone più antichi, tipici e ricchissime di noci, materia prima ricca di omega-3, antiossidanti, vitamine (principalmente E e B) e sali minerali come Magnesio, Selenio e Potassio.
- Corso laboratorio completo con degustazione e consegna della gubana pronta da cuocere oppure ritiro di una gubana già cofezionata
- Conoscerai uno dei borghi più caratteristici delle Valli del Natisone, Azzida in comune di San Pietro
- Scoprirai come si prepara la Gubana artigianale secondo la tradizione insieme a chi la valorizza dal 1985
- Troverai un’atmosfera accogliente e un posto in cui sentirsi quasi come a casa
- Troverai #ricetteantiche, #manualità, #profumidiunavolta, #benessere, #nuoveamicizie, #stareinsieme, #nuoveemozioni
- "Ho portato con me, a casa una Gubana e l'ho condivisa con i miei studenti in aula. Si sente tutto il sapore dell'Italia." (Prof. Y. Ohe, Tokyo University of Agriculture)
| Incluso | Un viaggio alla scoperta dei prodotti delle Valli del Natisone con dimostrazione pratica di Gubana e degustazione dei nostri dolci. Elisa, titolare della Gubana della Nonna durante la dimostrazione pratica vi svelerà tutti i segreti per realizzare una Gubana tradizionale e vi racconterà la storia delle sue amate Valli.I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria!*nel prezzo è compreso il corso pratico di Gubana, spiegazione e storia della cantina, degustazione Gubana e ogni partecipante porterà a casa la propria gubana da cucinare a casa, preparata durante il corso. |
|---|---|
| Durata | 2 Ore |
| Portare | Materiale per prendere appunti. Abbigliamento comodo e fresco. |
| Partecipanti | Cooking experience massimo nove persone. |
| Categorie | Laboratori e corsi |
| Lingue | Italiano |
| Orari di apertura | |
| Informazioni importanti | Questa esperienza fa parte del "Menù delle Esperienze" promosso dalla DMO Turismo Benečija in convenzione con le imprese aderenti all'Associazione Invito e Slow Food Travel Valli del Natisone e Torre e Pro Loco Nediške Doline - Valli del Natisone APS. Questa Esperienza è curata dal laboratorio 'Gubana Della Nonna' (Via Algida, 63 Azzida – San Pietro al Natisone, UD) ed è consigliata da Eco&Salute - Servizi Ecosistemici per la Salute Umana, WhatsApp-Cell: +39 348 0438 828, E-mail: [email protected] Si consiglia di arrivare sul luogo di ritrovo un quarto d'ora prima dell'orario di inizio previsto. In caso di impossibilità a partecipare all'esperienza da parte degli ospiti e in qualsiasi altro caso dipendente o non dipendente dagli organizzatori non saranno previsti rimborsi, ma sarà possibile svolgere l'esperienza la data successiva, ovvero entro i dodici mesi successivi, ovvero ancora intestare il biglietto ad una persona diversa da quella indicata inizialmente. |
Luogo dell'evento
La Gubana della Nonna, Via Algida, Azzida, UD, Italia
Offerto da
Coop Eco&Salute
Ulteriori informazioni
Ogni fase del processo viene illustrata con cura, in un viaggio che unisce storia, manualità e profumi irresistibili. Le mani affondano nella pasta, gli aromi avvolgono l’ambiente e mano a mano che il dolce prende aria e vita, l’entusiasmo cresce, passo dopo passo. E alla fine, il momento più atteso: la degustazione. Un’esperienza che non è solo un piacere per il palato, ma un vero ritorno alle origini, dove il gusto si intreccia con i profumi della tradizione. L'esperienza dura circa 3 ore.
