La trota è un pesce ricco di nutraceutici tra cui omega-3, vitamina D, selenio e ... spine! Andremo a pescare il pesce, passeremo alla sfilettatura a regola d'arte, alla cottura e alla degustazione.
- La regione Friuli Venezia Giulia è ricca di fiumi alpini e prealpini (come il Tagliamento, l'Isonzo, il Natisone), sorgenti di risorgiva e piccoli corsi d'acqua che proviene direttamente dalle montagne.
- Imparerai i segreti di alcuni degli alimenti tra più importanti per la nostra Longevità, inclusi nella Dieta Mediterranea, Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
- Questa esperienza unisce natura, manualità, educazione alimentare e valori come rispetto e gratitudine. È un modo concreto per capire che il cibo è il risultato di un percorso lungo e legato alla natura.
- Esplorerai uno degli angoli più affascinanti delle Valli del Natisone, l'area montuosa tra le più densamente popolate da alberi, vicine alla pianura friulana e la cui aria è tra le più salubri del Friuli Venezia Giulia (fonte: ARPA FVG).
- Vedrai mettere in pratica i piccoli trucchi del mestiere, imparerai a lavorare una materie prima non facile da preparare, ma sana e dai sapori delicati.
- Ti farai un regalo, circa tre ore di relax nella natura.
- Un’esperienza in cui genitori e bambini catturano, preparano, cucinano e mangiano un pesce pescato da loro stessi può avere moltissimi benefici, educativi, personali e di unione familiare.
- Per questo è un esperienza consigliata ai bambini e ai genitori.
- Emozioni? #CiboSano, #CookingClass, #Natura, #NuoviAmici, #Convivialità, #Longevità
| Incluso | L'esperienza di pescare il pesce, il valore del pesce pescato, le altre materie prime da utilizzarsi in cucina e soprattutto l'aiuto di Stefania, Chef e Conduttrice dell'Azienda Agrituristica. Le persone che risiedono in Benečija, nei comuni di: San Pietro al Natisone, Pulfero, Savogna, Grimacco, San Leonardo, Drenchia, Prepotto, Stregna, Lusevera, Taipana, Nimis, Attimis, Faedis, Torreano e Resia, quelle con diverse abilità o quelle che ci raggiungono usando i mezzi pubblici, o i mezzi individuali che non producono CO2, possono accedere a questa esperienza acquistando il biglietto premio-agevolato.
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| Non incluso | Il valore del pesce pescato e il consumo di bevande non sono inclusi nel costo di questa esperienza. |
| Durata | 2 Ore |
| Portare | Abbigliamento e scarpe comode. No tacchi. |
| Partecipanti | Esperienza per massimo 6 persone. Molto esclusiva |
| Categorie | Cucina |
| Lingue | Italiano |
| Orari di apertura | |
| Informazioni importanti | Questa esperienza fa parte del "Menù delle Esperienze" promosso dalla DMO Turismo Benečija in convenzione con le imprese aderenti all'Associazione Invito e Slow Food Travel Valli del Natisone e Torre e Pro Loco Nediške Doline - Valli del Natisone APS. Questa Esperienza è curata dall'Agriturismo Pestrofa (Località Cedron 1, 33049 San Pietro al Natisone, UD) ed è consigliata da Eco&Salute - Servizi Ecosistemici per la Salute Umana, WhatsApp-Cell: +39 348 0438 828, E-mail: [email protected]. Si consiglia di arrivare sul luogo di ritrovo un quarto d'ora prima dell'orario di inizio previsto. In caso di maltempo, il programma delle attività previste potrà subire variazioni. In caso di impossibilità a partecipare all'esperienza da parte degli ospiti e in qualsiasi altro caso dipendente o non dipendente dagli organizzatori non saranno previsti rimborsi, ma sarà possibile svolgere l'esperienza la data successiva, ovvero entro i dodici mesi successivi, ovvero ancora intestare il biglietto ad una persona diversa da quella indicata inizialmente. |
| Informazioni aggiuntive | Invito Pranzo Primavera 2025.pdf |
Luogo dell'evento
Agriturismo Péstrofa, SP11, Cedron, UD, Italia
Offerto da
Coop Eco&Salute
Ulteriori informazioni
Peschiamo il nostro pesce così da essere assolutamente certi che sia davvero fresco. Impariamo a pulirlo e a sfilettarlo, a regola d'arte. Poi, iniziamo la preparazione di un menù lavorando da soli e in un piccolo gruppo. Le ricette che compongonon il menù varieranno in base alla disponibilità di erbe e di prodotti dell'orto.
