Acetaia Midolini presenta una nuova esperienza dedicata agli amanti del gusto: 

il Patentino da Assaggiatore di Balsamico Midolini.

Il programma di Assaggiatore di Balsamico è un percorso esclusivo, strutturato in due livelli progressivi, pensato per chi desidera approfondire in modo autentico e professionale il mondo del Balsamico Midolini. Attraverso lezioni dedicate, momenti di degustazione guidata e approfondimenti su storia, tradizione e tecniche produttive, i partecipanti imparano a riconoscere aromi, profumi, caratteristiche sensoriali e differenze qualitative dei balsamici invecchiati. Un’esperienza formativa immersiva, ideale sia per appassionati che per professionisti del gusto, che permette di entrare nel cuore dell’arte acetiera e scoprire i segreti che rendono unico il Balsamico Midolini. Un viaggio nel sapere, nell’eccellenza e nella cultura del vero balsamico friulano.

Durante l’esperienza i partecipanti potranno:

• visitare la Balsameria Midolini e i nuovi spazi produttivi

• scoprire il processo di creazione del Balsamico Midolini

• imparare a riconoscere sentori e profumi

• partecipare a degustazioni guidate in purezza e in abbinamento

• mettersi alla prova con il test finale “Conosco il Balsamico”

Al termine del corso verrà consegnato il Diploma di Assaggiatore di Balsamico Midolini e una foto ricordo dell’esperienza.

 Il percorso sarà guidato dal Mastro Acetaio.

Date del corso – Livello I

7 Novembre

Durata: 2 ore

Posti limitati per garantire un’esperienza autentica.

Questo è solo il primo passo di un percorso che continuerà con il Livello II – Maestro del Balsamico Midolini.

Prenota il tuo posto e inizia il tuo viaggio nel mondo del Balsamico Midolini.

Il corso verrà confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.