Un lungo viaggio che comincia con una passeggiata tra i nostri vigneti e si conclude con la scoperta di 6 vini più rappresentativi, passando per la cantina di vinificazione e affinamento.

La trota è un pesce ricco di nutraceutici tra cui omega-3, vitamina D, selenio e ... spine! Andremo a pescare il pesce, passeremo alla sfilettatura a regola d'arte, alla cottura e alla degustazione.

Passeggiare tra gli alberi del bosco. Scoprire quali radici e tronchi possono diventare tesori da trasformare. Tutto a chilometro zero, nel rispetto della natura! In laboratorio, creerai da te i colori più adatti e inizierai a decorare la tua opera d'arte!

La raccolta delle erbe spontanee in natura per i mille usi per il benessere in cucina è anche chiamata "foraging" a indicare la sua natura (una volta) quotidiana. Vivrai un’esperienza divertente e istruttiva senza la necessità di salire di quota.

Un percorso autentico tra i filari e gli angoli più suggestivi della nostra cantina, per immergerti nella storia e nella produzione dei nostri vini.

Segue una degustazione di 6 calici, per assaporare l’essenza del territorio.

Il "Foraging" è la raccolta delle erbe spontanee in natura per gli svariati usi legati all'alimentazione umana. Vivremo insieme un’esperienza divertente e istruttiva esplorando il mondo delle erbe in quota.

Un incontro intimo tra vino, territorio e tradizione: un tour nei luoghi simbolo della nostra cantina e una degustazione di 6 calici abbinati a eccellenze gastronomiche locali.

Un viaggio sensoriale tra storie, profumi e sapori autentici.

Questa proposta offre un’ospitalità d’autore e un viaggio affascinante nell’esplorazione delle proprie capacità sensoriali, attraverso un raffinato percorso di degustazione dei nostri Balsamici.

I Colli Orientali si raccontano attraverso alcuni dei loro vini migliori e i paesaggi più autentici e selvaggi

Assapora il meglio di Prepotto!

Visita la nostra cantina e degusta 5 nostri vini, sapientemente abbinati a prodotti locali insapettati. Vivi un'esperienza sensoriale unica.

Un viaggio completo con 5 assaggi per approfondire vitigni, affinamenti e sfumature della produzione Spolert, in abbinamento a un ricco tagliere di prodotti tipici del territorio.

Un percorso introduttivo con 3 assaggi a scelta per raccontare il territorio, la filosofia e lo stile Spolert, accompagnati da un tagliere salumi e formaggi locali in abbinamento.

Vivi una degustazione di 7 vini, accompagnata da salumi e formaggi locali e completa l'esperienza con la visita alla cantina dell'azienda agricola

Iniziate con una visita guidata della cantina prima di scoprire 4 vini Tenuta Della Casa, dai blend DOC Collio alle innovative varietà PIWI. Un percorso attraverso Ponca, sostenibilità e la filosofia della Tenuta: equilibrio, purezza ed evoluzione.

PER PRINCIPIANTI Vivi una nuova avventura a cavallo nella nostra Tenuta con vista sulla Laguna!              Adatto a tutti , l'esperienza dura 60 minuti. Potrai conoscere un territorio sconoscito ma affascinante, quello delle  Valli da pesca nella Laguna di Marano.

"Friuli nel calice" è un'occasione perfetta per scoprire e degustare 3 vini autoctoni, alcuni dei più rappresentativi del  Friuli Venezia Giulia, nota per la sua tradizione vinicola e la varietà dei suoi vitigni.

Unisciti a noi per una degustazione di tre vini bianchi selezionati! Iniziamo con uno Spumante Brut, fresco e frizzante. Proseguiamo con un Friulano DOC, ricco di note floreali. Infine, concludiamo con il Lunatic, un passito avvolgente e fruttato. Un viaggio sensoriale da non perdere!

Esperienza condivisa. A scelta vari percorsi di degustazione a rotazione ogni mese, tra nuove uscite, verticali, vini simbolo di annate vecchie, sempre freschi grazie al Coravin.

Vieni a scoprirli in taverna, scegli qui il tuo percorso!

I Monti Musi, bastionata selvaggia nelle Valli del Torre (UD), parte della Benecija nell'area orientale del Friuli Venezia Giulia, offrono la possibilità di fare viaggi brevi e tranquilli, tra la pace dei boschi e la bellezza dei Monti.

Una degustazione guidata di tre vini rappresentativi della nostra identità enologica: Refosco dal Peduncolo Rosso, Malvasia e Ribolla Gialla Spumantizzata. Un viaggio breve ma intenso nei profumi e nei sapori del Friuli.

Tour di orientamento a piedi in città di 3 ore. Il numero delle osterie, dei calici e degli assaggi varia da minimo 3 a massimo 5 e dipende dal tempo dedicato alle osterie e alla passeggiata attraverso la città. Tour con accompagnatore locale. ( Attenzione non si tratta di una guida )

Esperienza privata. Scopriamo il Collio assieme, un viaggio accompagnato da tutte le nostre interpretazioni

Ampia selezione di prodotti gastronomici locali per accompagnare gli assaggi. 

Prenota la sala tutta per te!

La degustazione personalizzata e responsabile di vini tra boschi e colline fuori dagli itinerari del turismo enologico di massa e in compagnia