La trota è un pesce ricco di nutraceutici tra cui omega-3, vitamina D, selenio e ... spine! Andremo a pescare il pesce, passeremo alla sfilettatura a regola d'arte, alla cottura e alla degustazione.

Un incontro intimo tra vino, territorio e tradizione: un tour nei luoghi simbolo della nostra cantina e una degustazione di 6 calici abbinati a eccellenze gastronomiche locali.

Un viaggio sensoriale tra storie, profumi e sapori autentici.

Questa proposta offre un’ospitalità d’autore e un viaggio affascinante nell’esplorazione delle proprie capacità sensoriali, attraverso un raffinato percorso di degustazione dei nostri Balsamici.

Il "Foraging" è la raccolta delle erbe spontanee in natura per gli svariati usi legati all'alimentazione umana. Vivremo insieme un’esperienza divertente e istruttiva esplorando il mondo delle erbe in quota.

Un'emozione d'altri tempi per farsi sedurre dal ritmo dell'antico suono scandito dagli zoccoli del nostro amico cavallo, per una passeggiata nella tranquilla campagna friulana e nella magica zona dei Magredi.

Passeggiata tra i vigneti con visita alla cantina e distilleria storica. Degustazione finale di 4 vini accompagnati da salumi e formaggi tipici friulani.

Scopri la Tenuta Villanova con una visita guidata tra cantina, distilleria e gallerie storiche sul Monte Fortino. Concludi l’esperienza con una merenda friulana e degustazione guidata di 5 vini e una grappa.

Un percorso autentico tra i filari e gli angoli più suggestivi della nostra cantina, per immergerti nella storia e nella produzione dei nostri vini.

Segue una degustazione di 6 calici, per assaporare l’essenza del territorio.

Un esperto ti guiderà in un viaggio nella genealogia, la disciplina che studia l’origine e la discendenza familiare, ricostruendo alberi genealogici attraverso documenti, nomi, date e relazioni.

La raccolta delle erbe spontanee in natura per i mille usi per il benessere in cucina è anche chiamata "foraging" a indicare la sua natura (una volta) quotidiana. Vivrai un’esperienza divertente e istruttiva senza la necessità di salire di quota.

Assapora il meglio di Prepotto!

Visita la nostra cantina e degusta 5 nostri vini, sapientemente abbinati a prodotti locali insapettati. Vivi un'esperienza sensoriale unica.

Vivi una degustazione di 7 vini, accompagnata da salumi e formaggi locali e completa l'esperienza con la visita alla cantina dell'azienda agricola

"Friuli nel calice" è un'occasione perfetta per scoprire e degustare 3 vini autoctoni, alcuni dei più rappresentativi del  Friuli Venezia Giulia, nota per la sua tradizione vinicola e la varietà dei suoi vitigni.

Unisciti a noi per una degustazione di tre vini bianchi selezionati! Iniziamo con uno Spumante Brut, fresco e frizzante. Proseguiamo con un Friulano DOC, ricco di note floreali. Infine, concludiamo con il Lunatic, un passito avvolgente e fruttato. Un viaggio sensoriale da non perdere!

Esperienza privata. Scopriamo il Collio assieme, un viaggio accompagnato da tutte le nostre interpretazioni

Ampia selezione di prodotti gastronomici locali per accompagnare gli assaggi. 

Prenota la sala tutta per te!

Innamorati di Ca Modeano..

Ti guideremo nella visita della Cantina, del giardino di alberi secolari e della graziosa Chiesetta della Madonna del Rosario. Degusteremo assieme i vini Ca Modeano in abbinamento a dei crostini con Prodotti Locali.

Iniziate con una visita guidata della cantina prima di scoprire 4 vini Tenuta Della Casa, dai blend DOC Collio alle innovative varietà PIWI. Un percorso attraverso Ponca, sostenibilità e la filosofia della Tenuta: equilibrio, purezza ed evoluzione.

Tour di orientamento a piedi in città di 3 ore. Il numero delle osterie, dei calici e degli assaggi varia da minimo 3 a massimo 5 e dipende dal tempo dedicato alle osterie e alla passeggiata attraverso la città. Tour con accompagnatore locale. ( Attenzione non si tratta di una guida )

Innamorati di Ca Modeano..

Ti guideremo nella visita della Cantina, del giardino di alberi secolari e della graziosa Chiesetta della Madonna del Rosario. Degusteremo assieme i vini Ca Modeano in abbinamento a dei crostini con Prodotti Locali.

Innamorati di Ca Modeano..

Ti guideremo nella visita della Cantina, del giardino di alberi secolari e della graziosa Chiesetta della Madonna del Rosario. Degusteremo assieme i vini Ca Modeano in abbinamento a dei crostini con Prodotti Locali.

Esperienza condivisa. A scelta vari percorsi di degustazione a rotazione ogni mese, tra nuove uscite, verticali, vini simbolo di annate vecchie, sempre freschi grazie al Coravin.

Vieni a scoprirli in taverna, scegli qui il tuo percorso!

La degustazione personalizzata e responsabile di vini tra boschi e colline fuori dagli itinerari del turismo enologico di massa e in compagnia

Grazie a questa degustazione guidata, avrai l'opportunità di assaggiare 3 vini resistenti e di conoscere il grande potenziale di questi vini e il loro carattere sostenibile, il tutto accompagnato da prodotti da forno artigianali e locali.