Un’esperienza dedicata uno dei piatti più iconici della cucina Italiana: La Carbonara

Impareremo a prepararla e scopriremo, attraverso un laboratorio di food pairing, come abbinarla al meglio ai vini della nostra cantina.

Siamo lieti di accogliervi presso la nostra cantina per una visita guidata con degustazione.

Cammineremo i vigneti e le stanze di vinificazione raccontandoci attraverso i nostri vini.

La degustazione comprende l'assaggio di 6 vini e una bottiglia in confezione a vostra scelta dell'annata corrente.

Impara a preparare il Frico, il piatto tradizionale friulano, e scopri come abbinarlo ai nostri vini. Un laboratorio pratico di gusto e food pairing per un’esperienza enogastronomica unica tra sapori autentici e combinazioni sorprendenti.

Questa proposta offre un’ospitalità d’autore e un viaggio affascinante nell’esplorazione delle proprie capacità sensoriali, attraverso un raffinato percorso di degustazione dei nostri Balsamici.

Prenota la tua visita! Scopri il Castello di Muggia con un tour guidato di circa 45 minuti. La nostra guida ti accompagnerà attraverso il giardino, le sale storiche, fino al piano panoramico con vista sul centro di Muggia e il Golfo di Trieste.

Ci sono viaggi dei sensi a cui nessuno vorrebbe rinunciare. Questo è uno di quelli imperdibili. Seguirai un raffinato percorso di degustazione dei nostri Balsamici storici, dai più giovani ai più maturi.

Un'emozione d'altri tempi per farsi sedurre dal ritmo dell'antico suono scandito dagli zoccoli del nostro amico cavallo, per una passeggiata nella tranquilla campagna friulana e nella magica zona dei Magredi.

Un lungo viaggio che comincia con una passeggiata tra i nostri vigneti e si conclude con la scoperta di 4 vini più rappresentativi, passando per la cantina di vinificazione e affinamento.

La carrozza, il ritmo lento dei cavalli e il paesaggio dei Magredi che scorre tutt'intorno. Poi ci si ferma, in uno degli angoli più suggestivi del percorso: si stappa, si assaggia, si brinda. Una degustazione di vini del territorio in una cornice autentica.

Un lungo viaggio che comincia con una passeggiata tra i nostri vigneti e si conclude con la scoperta di 6 vini più rappresentativi, passando per la cantina di vinificazione e affinamento.

Un’ora in carrozza, al ritmo lento dei cavalli, per addentrarsi nel cuore dei Magredi e godersi senza fretta la bellezza del paesaggio. Lungo il percorso, una sosta in uno degli angoli più suggestivi diventa il momento perfetto per stappare, assaggiare e brindare con un vino del territorio.

Un percorso introduttivo con 3 assaggi a scelta per raccontare il territorio, la filosofia e lo stile Spolert, accompagnati da un tagliere salumi e formaggi locali in abbinamento.

Un viaggio completo con 5 assaggi per approfondire vitigni, affinamenti e sfumature della produzione Spolert, in abbinamento a un ricco tagliere di prodotti tipici del territorio.

Una camminata sulla neve accompagnata dai locali istruttori di Winter Nordic Walking, che vi condurranno attraverso scenari incantevoli ed incontaminati dal cuore pulsante di Sappada, al romantico laghetto Ziegelhutte, grazioso e verdissimo specchio d’acqua artificiale che si trova al di là del

Iniziate con una visita guidata della cantina prima di scoprire 4 vini Tenuta Della Casa, dai blend DOC Collio alle innovative varietà PIWI. Un percorso attraverso Ponca, sostenibilità e la filosofia della Tenuta: equilibrio, purezza ed evoluzione.

Degustiamo 5 vini, tra cui lo Schioppettino di Prepotto. La selezione cambia di volta in volta, in base alla disponibilità e ai vini che ti interessa approfondire. Entriamo in cantina e parliamo di quello che c’è dietro a ogni bottiglia: scelte, lavoro, territorio. Senza schema fisso.

Degustiamo 6 vini. Fra cui : Schioppettino di Prepotto Riserva, Merlot Riserva e Picolit. Andiamo ad assaggiare vini che non vengono prodotti tutti gli anni. Solo quando ne vale davvero la pena. Solo quando arrivano al livello che cerchiamo, e la natura ce lo concede.

Escursione serale e rientro in notturna alla scoperta del Monte Zucchi con CENA COMPRESA Anduins (PN)

info: Tel.+39.333.71.73.409 - [email protected]

Visita la cantina "Katia Toti" e scopri i miei vini prodotti seguendo metodi naturali e rispettosi dell’ambiente.

Scoprite un percorso di degustazione stagionale tra vino, territorio ed equilibrio. Sei vini Tenuta Della Casa accompagnano sei portate ispirate alla tradizione friulana, agli ingredienti locali e al ritmo della stagione.

Iniziate con una visita guidata della cantina prima di vivere un’esperienza sigNATURE dedicata ai cjarsons fatti a mano. Scoprite 5 vini Tenuta Della Casa in abbinamento a 4 varietà di cjarsons della tradizione friulana, concludendo con una creazione dolce stagionale del territorio.

Un’esperienza completa: visita in cantina e degustazione di 8 vini abbinati a ricette di casa reinterpretate "Vigne del Malina": classici del territorio, attitudine contemporanea.

Un percorso trasversale tra bianchi, rossi, rosati e orange (macerati), per scoprire l’anima della nostra produzione.

Scopri una verticale di Refosco dal Peduncolo Rosso—2018, 2016, 2011—con assaggi curati in abbinamento che ne raccontano l’evoluzione. Prosegui con una visita guidata in cantina e un ultimo calice: vini di struttura, profondità e vivace freschezza.